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SILMACA presenta – Galletas de chocolate

La receta es estupenda porque solo requiere tres ingredientes, no hay que reposar la masa, es muy sencilla de trabajar y se obtiene una cantidad razonable de pastas para que no darse ningún atracón.

Ingredientes

Para 25 unidades

  • Chocolate cualquier otra crema de cacao y avellanas 180 g
  • Huevo L1
  • Harina de repostería140 g
  • Chocolate extra para decorar

Dificultad: Fácil

  • Tiempo total 40 m
  • Elaboración 25 m
  • Cocción 15 m

Procurar que el chocolate y el huevo estén a temperatura ambiente. Precalentar el horno a 160ºC y preparar una bandeja con papel sulfurizado o engrasándola.

Disponer el chocolate y el huevo en un recipiente mediano y batir un poco con unas varillas o con batidora hasta tener una mezcla homogénea. Añadir la harina tamizada y mezclar con suavidad hasta conseguir una masa lisa, suave.

Tomar porciones del tamaño de una nuez y formar bolitas con las manos. Distribuirlas en la bandeja y formar un hueco en el centro con la punta de una cuchara de madera o con un dedo ligeramente humedecido.

Hornear unos 15 minutos. Esperar un poco fuera del horno y trasladar a una rejilla para que se enfríen por completo. Decorar llenando los agujeritos con más chocolate, ganaché o con mermelada.

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Recuerden como Doña Goya, !siempre usar los mejores ingredientes!

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!Ingredientes Silmaca!

Para más información visita: silmaca@gmail.com 

  • Email: @silmacaoficial 
  • Ubicación: Av. el retiro, entre Av. Venezuela y Calle Boyacá, quinta Arlyca el     Rosal Chacao – Venezuela
  • Oficina Administrativa Av. el retiro, entre Av. Venezuela y Calle Boyacá, quinta Arlyca el Rosal Chacao – Venezuela
  • Horario: Lunes – Viernes: 8:00 am a 5:00pm

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