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Empanada de Anís con Bocadillo y Queso Mozzarella – SILMACA

Ingredientes:
 100gr harina de maíz amarilla Doña Goya.
 100gr harina de trigo Doña Goya.
 2 cucharadas de azúcar.
 Sal (al gusto).
 1 cucharada anís en grano.
 200ml agua (tibia).
 200gr queso Mozzarella Doña Goya.
 1 barra de bocadillo (membrillo).
 Aceite vegetal.
 Azúcar glas.

Preparación:

1.Añadir en un tazón todos los ingredientes, triturar un poco el anís, calentar el agua, agregarla e ir mezclando con una cuchara de palo, luego con las manos, la masa no debe pegarse a las manos, dejar en reposo unos 20 minutos. Separar porciones del tamaño deseado (bolitas).

2.Con un plástico y ayuda de un plato llano, aplastar las bolitas, luego con las manos adelgazar un poco más la masa. Al centro colocar bocadillo y queso mozzarella Doña Goya, luego cerrar uniendo las dos puntas. Recortar bordes.

  1. Calentar abundante aceite vegetal y freír por tandas las empanadas hasta obtener un tono dorado. Retirar y colocarlas en papel absorbente. Espolvorear con azúcar glas

4.Servir y acompañar con un jugo de Manzana SILMACA
Para más información visita: silmaca@gmail.com

 Email: @silmacaoficial
 Ubicación: Av. el retiro, entre Av. Venezuela y Calle Boyacá, quinta
Arlyca el Rosal Chacao – Venezuela
 Oficina Administrativa Av. el retiro, entre Av. Venezuela y Calle Boyacá, quinta Arlyca el Rosal Chacao – Venezuela
 Horario: Lunes – Viernes: 8:00 am a 5:00pm.

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